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響调配型日本威士忌2022樱花限量版上市,呈现令人心动的和谐风味

2022-11-03 10:59:05来源:壹点网

響调配型日本威士忌2022樱花限量版调配创意源自日本传统节日,原酒在樱花桶中熟成,呈现全新和谐风味。

近日,日本威士忌创始家族——三得利日本威士忌世家于上海宝龙美术馆举办「心动之“響”」主题品鉴会,暨響调配型日本威士忌2022樱花限量版上市发布会,通过创意艺术装置、交响乐团表演以及产品系列品鉴等环节,令现场来宾感受到響调配型威士忌2022樱花限量版的独特风味魅力。

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「心动之“響”」

響调配型日本威士忌2022樱花限量版上市发布会现场

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荷风爱乐乐团音乐总监、知名青年指挥家高宾与高宾艺术团交响乐团在现场带来交响乐表演

在日本文化中,初春的樱花绽放意寓崭新一年的开始,人们会相聚在美丽的樱花树下感受着盛放的生命力。響调配型日本威士忌2022樱花限量版便捕捉到了这样乐观积极的精神,将其融入于威士忌调配之中,严选珍稀的成熟麦芽及谷物威士忌并熟成于樱花木桶中,以此向世人呈现崭新的独特风味。

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響调配型日本威士忌2022樱花限量版

宾三得利中国区董事总经理中村道夫先生在发布会现场致辞中表示,響调配型日本威士忌自问世以来便被视为日本威士忌的艺术之作,在中国市场同样收获了中国烈酒爱好者的极大认可,除了其平衡和谐的风味,产品背后蕴含的三得利日本威士忌世家对于和谐的深入理解,也同样为这款产品再添魅力。此次在中国市场发售響调配型日本威士忌2022樱花限量版,希望能带来更加丰富的产品及品牌文化体验,让中国消费者感受到三得利日本威士忌乃至宾三得利集团对于中国市场的珍视。

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宾三得利中国区董事总经理 中村道夫先生

激发灵感的樱花绽放

響调配型日本威士忌是三得利旗下山崎、白州、知多蒸馏所中多样麦芽、谷物威士忌的和谐融合。三得利日本威士忌世家始终在探索和尝试多种木材,持续发力拓展日本威士忌边界。樱花木桶便是其中的代表之一,其极大地激发了第五代首席调配大师福舆伸二先生的调配灵感。

“在过去的五年里,樱花木桶令我十分着迷,不仅是因为樱花的象征意义,还有它独特、微妙的花香以及辛香料的香气与风味,”三得利日本威士忌世家第五代首席调配大师福舆伸二说道,“我们用麦芽和谷物威士忌原酒做了很多尝试,最终发现谷物威士忌与樱花桶之间有奇妙的‘化学反应’,正是这种别样的和谐关联,激发我创作这款调配威士忌。”

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三得利日本威士忌第五代首席调配大师 福舆伸二先生

由于樱花桶的风味特点较为强烈,如何将其巧妙融入调配出恰到好处的平衡与和谐风味,是调配大师面临的首要挑战。经过反复尝试与试错,福舆伸二先生发现,熟成于樱花木桶中的谷物威士忌能够有效提升酒液的整体平衡,最终得以呈现響调配型日本威士忌2022樱花限量版这款倾心之作。此款酒液初闻即可感受到沁人花香,入口可感受到響调配型日本威士忌标志性的风味,蜂蜜、蜜饯的甜味后,伴有茉莉和巧克力味,极具深度与复杂度。尾韵辛香料、微苦而回甘的风味同样令人惊艳。

绽放别样的和谐

“響(Hibiki)”在日语中意寓和谐,同样代表着三得利日本威士忌始终秉承的“人与自然和谐共鸣”的品牌理念。在总酿酒师的带领之下,三得利日本威士忌世家不遗余力在调配之路上探索着“和谐”的广度与深度。響调配型日本威士忌2022樱花限量版便是和谐共鸣的代表之一。

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響调配型日本威士忌2022樱花限量版

“作为一款限量版产品,我希望为響的爱好者们带来前所未有的体验,将会是意料之外的惊喜,”福舆伸二先生说,“这款产品绽放的和谐风味能够陪伴你庆祝生命中的某个特别时刻。能够与某位特别的、令你心动之人一同分享这款产品,便是我创作这款酒的意义所在。”

*品鉴笔记:響调配型日本威士忌2022樱花限量版-酒精度:43%

色泽:琥珀色

闻香:淡淡花香,樱花和橄榄香气

口感:口感柔顺,香气馥郁,洋槐蜜、法兰西梨,如同樱花麻薯般的甜味

余韵:余韵丰富、悠长

*口感因人而异,仅供参考。

关于響调配型日本威士忌

響调配型日本威士忌于1989年问世,一经面世便因其风味及概念融汇日本自然与人文中和谐的理念,被视为日本威士忌艺术的典范代表,在日本乃至世界范围内享誉盛名。響调配型日本威士忌,将三得利日本威士忌世家旗下山崎、白州、知多蒸馏所的多种麦芽及谷物威士忌和谐调配融合。通过精妙的调配,響调配型日本威士忌展现出丰富的平衡口感与风味。如今,響调配型日本威士忌已成为世界范围内十分受欢迎的调配型威士忌之一。

关于三得利日本威士忌世家

自1923年以来,三得利以其调配大师与其调配技艺而被誉为日本威士忌的先驱。日本威士忌之父鸟井信治郎(Shinjiro Torii)在建立了日本第一家麦芽威士忌蒸馏所——山崎蒸馏所后,鸟井信治郎之子佐治敬三(Keizo Saji)继承父亲志向,相继创立了知多、白州蒸馏所。作为日本威士忌的先驱及开创者,三得利匠人们不断精进酿酒和调配技艺,始终致力于传承与创新。三得利日本威士忌世家已经五次在国际烈酒挑战赛中荣获“年度最佳威士忌酿酒商”称号(2010年、2012年、2013年、2014年、2021年)。三得利日本威士忌的风味精致,细腻,不失复杂,旗下包括两种单一麦芽威士忌:口感丰富风味馥郁的山崎单一麦芽日本威士忌,以及柔和、清新带有淡淡烟熏味的白州单一麦芽日本威士忌;调配型日本威士忌——響,以及单一谷物日本威士忌——知多。

关于宾三得利:

宾三得利(Beam Suntory),作为全球第三大顶级烈酒集团,同时是全球第三大威士忌生产商、第五大单一麦芽日本威士忌生产商,旗下囊括多个威士忌品牌,产品涵盖威士忌五大产区:美国、加拿大、爱尔兰、苏格兰和日本。宾三得利是一家以生产和销售啤酒、洋酒、软饮料为主要业务的老牌企业,总部位于大阪市。三得利始于1899年,由鸟井信治郎创办,至今已有100多年历史。在一个多世纪的发展历史里,三得利成为日本饮料制造的领导者,其烈酒事业中的威士忌,拥有日本62%的烈酒市场占有率,对日本、乃至整个亚洲酒业都有巨大的影响力。

三得利不但将日本各项事业发展到世界各地,还创立了强盛的商业帝国。2014年通过收购美国烈酒生产商金宾酒业(Beam Inc.),将公司命名为宾三得利(Beam Suntory),正式成为全球第三大烈酒集团。现今,宾三得利旗下威士忌品牌有:金宾波本威士忌(Jim Beam)、美格波本威士忌(Maker's Mark)、波摩(Bowmore)馥华诗(Courvoisier),以及山崎(Yamazaki)、白州(Hakushu)、響(Hibiki)、知多(Chita)等。宾三得利致力于将更多元的烈酒品类呈现在全球消费者面前,成为世界酒业领导者。

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