转眼就到了六月份，芒种就要到了。每年的6月5日，央视新闻和人民网都会科普芒种吃梅。以南方为例，芒种时节有煮梅的习俗。新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。

因为青梅在中国历史上有着非常悠久的历史，它的食用价值和药用价值也一直被不断的开发。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特的营养保健功能。而芒种吃梅，就是因为梅子不但可以补充营养，还能很好的消除疲劳，所以好多地方的人们都有芒种吃梅子的习俗。

溜溜梅作为国内的青梅零食领导者品牌，已经专注青梅零食20多年了，在青梅零食的制作方面，颇有研究。以溜溜梅的复刻梅煎古法为例，每一颗精选的大青梅都必须经过九道秘制工序，每一道工序都投射出匠心和专业。复刻梅煎古法是指梅子从树上摘下来，经过筛选之后，需要自然糖渍90天，自然晾晒在无菌玻璃阳光房内，而且还要求操作熟练的老师傅采用传统去核工具一颗颗手工去除梅核，完整保存原果的果肉，青梅原汁调味，呈现天然风味。而且，溜溜梅还掌握了核心的锁酸工艺，保证让每一个人都能够吃到自己心目中的青梅零食。

目前溜溜梅已经研究出了越来越多的口味，吸引了越来越多的青梅爱好者。比如无核青梅、梅冻以及最近的新品酸话梅、梅味大开桶、溜溜梅酸裂了青梅片，都能够满足不同人群对口味的需求。尤其是溜溜梅酸裂了青梅片，原味青梅片酸度高达7，紫苏味青梅片酸度仅为4，更能满足不同人群对青梅片的需求。

芒种就要到了，快来吃酸酸的梅子溜溜梅吧!

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