海苔是紫菜吗？海苔不是紫菜，两者有很大的不同之处，那么海苔和紫菜不一样在哪？

1.不一样的加工方法

两者的第一个区别在于处理方法不同。市面上卖的紫菜干一般都是以坛紫菜为原料，然后烘干；海苔是条斑紫菜经切割、干燥和烘焙而成的产品。

2.营养价值不一样

从营养价值来说，都不一样。紫菜的营养价值主要是蛋白质和膳食纤维；海苔的营养价值浓缩了紫菜中的各种B族维生素，还富含碘和硒。所以在营养价值上，两者略有不同。然而，它的营养价值相对高于海苔

3.不一样的外观

如果你仔细观察，你会发现它们在外观和形状上是不同的。紫菜通常以坛紫菜的圆形饼的形状出现，而海苔紫菜被压成薄片。

4.价格不一样

因为制作方式不同，所以价格也不同。通常，海苔的价格比紫菜高。

5.不一样的食用方式

从饮食模式来看，海苔作为一种小吃出现在人们的眼中，吃起来简单，打开就可以吃；紫菜一般作为食材，需要煮熟才能食用。

紫菜的营养价值如下：

1.紫菜营养价值高，含有许多人体必需的营养物质。它的蛋白质含量是量比，鲜蘑菇的9倍，每100克紫菜含有26.2克蛋白质。

2.维生素A、维生素B、维生素B2、维生素C和碘、钙、铁等微量元素也很丰富。

3.它的脂肪含量是海带的8倍，钙是干蘑菇的2倍，烟酸是真菌的1倍，核黄素是蘑菇的近10倍。

4.富含胆碱和钙、还有铁，都可以增强记忆力，治疗妇女儿童贫血，促进骨骼和牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。

海苔是紫菜吗？是不是大家都知道了海苔并不是紫菜，但是两者的营养价值还是很高的。