北京迎来今冬首场大雪，北京商超也开启了保供模式。11月6日，北京商报记者了解到，为了应对寒潮天气的影响，北京各大商超企业都在组织货源，加大备货量，克服多重困难，全力保障民生必需品的供应。

据物美提供数据显示，物美11月6日线上订单可比增长200%。为了应对大雪天气，物美供货量环比增长了20%，同时保持价格平稳。

物美集团新闻发言人许丽娜表示，主要原因除寒潮天气消费者商品储存需求加大外，还有冬储菜销售季的到来、双11大促等其他因素，使线上订单量增长。物美也同步开启了“储备”模式，加大货量供应，进一步满足百姓需求。

除此之外，北京华冠超市为保障市场供应，提前预判疫情影响、极寒天气、节假日等各种因素后，米面粮油肉蛋菜奶等民生商品类物资储备量同比增加了2倍左右，供应充足，价格稳定。10月底从山东、河北等地批量采购的大葱、大白菜等冬储菜就已经大量到货并在华冠各超市销售低价销售。

据介绍，在商品配送方面，华冠依托自有的物流配送中心，针对雨雪降温天气，增加了配送频次，并启动了“点对点”应急补货机制，确保门店不缺货、不断货。此外，为了满足消费者线上购物需求，华冠最新推出了京心APP，三公里内最快30分钟送达的到家服务。同时，华冠还加大卖场内标准化以及预包装商品占比。(记者 赵述评 赵驰)