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上海人耳熟能详的老字号——大富贵在仙霞路上开新店啦！红匾金字的大富贵虽然开张不久，却也吸引了不少客人来尝鲜。

据了解，大富贵始创于1881年（清光绪七年），初名“徽州丹凤楼”，距今已有140多年的历史，在此期间经历了重建、更名，但却依然不断发展壮大，成为了沪上历史悠久的中华老字号。如今大富贵在上海已经开设了50多家门店，成为了一家现代化的连锁餐饮企业。

此次新开业的仙霞路门店，主要经营的是各类点心、馄饨面食和熟食卤味。中午“宁宁”来到店里，前来用餐的食客络绎不绝。“大富贵是上海的老牌子了，这家店是新开张的，离我家很近，平时不想烧了就来这里吃碗馄饨，吃碗面，还能买点酱鸭烤麸这种熟食回去吃，很方便。”家住附近仙逸小区的孙老伯说道。

来到点菜前台，上方大屏幕显示出来的菜品十分丰富，有大小馄饨，各色面食，还有锅贴、小笼、炸猪排等，价格也比较亲民。其中小馄饨可以算得上是大富贵的经典必点菜之一，小馄饨馅芯饱满，肉馅新鲜，并且汤底配有蛋皮、虾皮以及用榨菜和葱花提味。早晨，来一碗刚出锅的热气腾腾的小馄饨，再配上生煎、锅贴，美好的一天从大富贵的暖胃早餐开始。

如果是中午时分前来用餐的话，大富贵的特色辣酱面是个不错的选择。辣酱里面有笋丁、豆腐干、土豆和肉丁，甜中带一点辣，有浓油赤酱的上海特色，面条劲道Q弹，和浇头的搭配很适宜。大富贵的排骨年糕很适合配着面一起吃，排骨香脆，年糕软糯，配上特制的酱汁是很多上海人的标配。

美美地饱餐一顿后，还可以在单独的窗口挑选各种熟食卤味带回家，有酱鸭、红肠、烤麸、熏鱼、牛肉等。需要注意的是很多熟食产品都是当天售完即止，有需要的食客们可以早点到店选购。

吴佳倩

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