2024 年 9 月 13 日，冰城哈尔滨盛启一场美食与文化的璀璨盛宴。“寻味淮扬·弘扬国宴”万达酒店全国联动淮扬菜传承之旅第四季哈尔滨站暨哈尔滨富力万达嘉华酒店11 周年庆典携手绽放，为宾客们带来了一场难忘的体验。

淮扬菜，乃中国传统四大菜系之瑰宝，如诗所云：“烟花三月下扬州，淮扬美味韵悠悠。”其以极致的精致与清鲜平和的口感闻名遐迩。此次活动恰似一座文化桥梁，将淮扬菜的精粹从江南水乡跨越千里，引入冰雪之都。经典淮扬风味与冰城特色激情碰撞，相互融合、博采众长，开启一场跨越地域的美食对话之旅。

哈尔滨富力万达嘉华酒店总经理刘畅在活动致辞中，深情回顾酒店 11 年的发展轨迹与卓越成就，诚挚感恩每一位嘉宾长期以来的信任与支持，并郑重承诺未来将加倍奋进，诚意打造精品，以回馈宾客的深情厚爱。同时，对此次淮扬菜传承之旅寄予厚望，期望借由“寻味淮扬”活动，让更多人领略淮扬菜的魅力，弘扬中华美食文化的博大精深。正如诗句所赞：“淮扬美食天下传，国宴佳肴韵万千。”

鱼米江浙，蕴藏四海奇妙滋味待探索；万味奇遇，人生之旅不虚此行。“寻味淮扬”，既是一场舌尖上的奇妙探险，更是对传统文化的虔诚致敬。自 2021 年万达酒店及度假村推出“寻味淮扬”主题晚宴，与独家战略合作伙伴洋河股份携手共进，在华夏大地大力弘扬国宴文化。

晚宴现场，酒店中餐行政总厨李明先生与万达酒店及度假村特聘淮扬菜顾问、淮扬菜大师冯祥文先生之爱徒魏坤先生共同献艺。魏坤名厨以其对淮扬菜的深邃领悟和超凡技艺，将鸡油金腿东海大黄鱼的烹饪过程演绎得如同一幅优美画卷。恰似诗句描绘：“厨中妙手调美味，淮扬佳肴映华辉。”李明厨师长则巧妙融入本地烹饪特色，与魏坤大师配合默契。在他们的精心雕琢下，鸡油的馥郁与金腿的鲜美完美交融，东海大黄鱼鲜嫩多汁，令人食指大动。

宾客们在畅享美食的同时，还沉浸于精彩的歌舞表演之中。优美的舞姿、动人的旋律，以及激动人心的互动抽奖环节，为整个活动增添了无尽的欢乐氛围。

此次“寻味淮扬·弘扬国宴”万达酒店全国联动淮扬菜传承之旅第四季哈尔滨站暨哈尔滨富力万达嘉华酒店 11 周年庆典的圆满落幕，不仅是一场美食的狂欢盛宴，更是一次文化的传承与交流。它充分展现了淮扬菜的独特魅力，也见证了哈尔滨富力万达嘉华酒店 11 年来的辉煌历程。相信在未来，酒店将继续坚守高品质服务理念，为宾客带来更多的精彩与惊喜，为推动中华美食文化的蓬勃发展贡献更大的力量。

关于哈尔滨富力万达嘉华酒店

哈尔滨富力万达嘉华酒店坐落于哈西万达广场，毗邻多处风景名胜如中央大街、哈尔滨啤酒博物馆、关东古巷以及群力外滩生态湿地等。酒店与哈西高铁站咫尺之遥，信步可达哈尔滨大街地铁站，距离哈尔滨太平国际机场和哈尔滨火车站约30分钟车程， 紧邻哈南发展新区，是商旅出行的尚佳之选。哈尔滨富力万达嘉华酒店拥有345间客房和套房，均设有独特的“万达嘉华之床”及带有雨淋式淋浴设施的盥洗室，于细节中彰显精致典雅，为宾客营造舒适写意的家外之家。酒店配有灵活的会议和活动空间，完备的设施和贴心的服务，为您创造难忘的商务会议和私人宴会。

万达嘉华酒店是万达酒店及度假村旗下高端酒店品牌，与万达文华酒店、万达锦华酒店同属迈点国内高星酒店榜。其品牌定位为商务旅行及休闲度假宾客，提供品质出众、高效舒适的国际化服务，并予以安心入住体验的高端酒店品牌，秉承“知所需心安为嘉”的品牌理念，以及华美凝炼、卓越品质、安享从容的品牌核心价值。在迈点发布的MBI品牌指数2024年8月榜单中，万达嘉华酒店位居国内高端酒店榜单第二名。万达酒店及度假村旗下高星酒店品牌万达瑞华酒店、万达文华酒店、万达锦华酒店均表现稳定。其中万达文华酒店位居第三名，万达锦华酒店位居第四名，万达瑞华酒店则位居“奢华酒店品牌排行榜”中第二名，且万达瑞华酒店2024年度已连续8个月位居奢华酒店榜前十。

万达酒店及度假村始于2007年，秉承“以人为本，关爱每位员工，温暖每位客人，尽责每位合作伙伴”的核心价值观，及“务实创新，发扬华文化”的公司理念，致力于成为具有价值、以酒店为核心的资产管理公司。万达酒店及度假村是打通酒店开发、建设及管理的全产业链公司，涵盖酒店设计、酒店建设、酒店管理三大核心板块。万达酒店及度假村旗下拥有奢华酒店-万达瑞华酒店、豪华酒店-万达文华酒店、超高端酒店-万达嘉华酒店、高端优选酒店-万达锦华酒店、中高端生活方式酒店-万达美华酒店等酒店品牌。万达酒店及度假村目前拥有已开业酒店190余家，筹建及待开业酒店300余家，覆盖全球200余座城市。

关于万达酒店及度假村——万达酒店及度假村始于2007年，秉承“以人为本，关爱每位员工，温暖每位客人，尽责每位合作伙伴”的核心价值观，及“务实创新，发扬华文化”的公司理念，致力于成为具有价值、以酒店为核心的资产管理公司。万达酒店及度假村是打通酒店开发、建设及管理的全产业链公司，涵盖酒店设计、酒店建设、酒店管理三大核心板块。万达酒店及度假村旗下拥有奢华酒店-万达瑞华酒店、豪华酒店-万达文华酒店、超高端酒店-万达嘉华酒店、高端优选酒店-万达锦华酒店、中高端生活方式酒店-万达美华酒店等酒店品牌。万达酒店及度假村目前拥有已开业酒店190余家，筹建及待开业酒店300余家，覆盖全球200余座城市

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