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"陇东粮仓"这碗面闯荡味觉江湖3000年 咥一口唏嘛香:热点

2023-01-11 08:51:06来源:新华网


(资料图片)

甘肃省平凉市灵台县位于黄土高原的东部,素有“陇东粮仓”的美誉。用“粮仓”中的优质小麦面粉做出的灵台手工面,又叫“龙须面”“长面”,距今已有3000多年的历史。面好吃,核心在“手工”二字上。在这里,和面、揉面、擀面、切面是许多农村媳妇的看家手艺。一碗看似简单的汤面,串起了当地人的一生,也映照出生活的变迁。

文案:郑琬

制作:贾灏

海报:刘娜

鸣谢:灵台县融媒体中心

标签: 人间烟火

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