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回味酸甜苦辣,从学会花式煮鸡胸肉开始

2021-03-11 15:01:32来源:第一财经

总有一道美食,能勾起你内心深处最温暖的时光;

总有一道美食,能带你回味酸甜苦辣,人生百味。

在这里,钻研商业;在这里,体味美食;在这里,倾听故事。

这里是,总裁厨房。

本期节目重磅首发,已在第一财经全媒体平台同步上线。

扫描观看本期《总裁厨房》精彩内容

薛岚,维信金科总经理、上海市三八红旗手、上海市优秀社会主义特色事业建设者。

薛岚以往最为人称道的大众印象——短发利落,快人快语。创业十几年,她面对棘手问题迎难而上,闯过了一关又一关,经历过现实的磋磨,却始终保持纯粹率性洒脱的自我。踌躇满志,始终向前,是她的标签。今天,薛岚携手第一财经,跨界主理《总裁厨房》。为美食加料,为人生添彩,《总裁厨房》里的薛岚,展现了不为人知的“铁娘子”B面人生。她爱吃,更懂吃,对生活充满好奇和热爱,娓娓道来自己和他人的精彩故事。

“霸道女总裁”在这期节目里首次化身美厨娘,为观众奉上地地道道上海小菜——响油鳝糊。

鳝丝、姜末、大蒜、小葱......食材井井有条,在薛岚手中,逐渐染上了浓油赤酱,随着热油浇在鳝丝上发出“滋啦”一声,这道脍炙人口的名菜,开始拥有灵魂。

本期节目薛岚盛情邀约老友——弗兰卡家居解决方案亚洲区总裁 Sidney Cheung 张世桥,煮经典好菜,畅谈人生真味,联袂为大家奉上属于B面人生的独家精彩,和斜杠青年的生活、商业态度。

张世桥,弗兰卡家居解决方案亚洲区总裁/职业管理人/鼓手/插画师/咖啡师/作家/马拉松跑者/铁人三项参赛者......“斜杠青年”是他的定义,来自他亲手一一完成的梦想。

今天这道西葫芦酿鸡胸,也正是由他亲手,一一打造。

他熟练地将肉糜、荷兰芹叶碎、鸡蛋、奶油混合均匀,将调味好的馅料酿入已经提前切为两半的西葫芦容器中,放入烤箱,15分钟过后,外表酥脆、内里多汁的一道好菜就完美出炉。

他们都来自山川湖海,却甘愿在一方厨房,在昼夜与爱中寻找精彩。薛岚说她和张世桥在八、九年前相识,如今因为《总裁厨房》意外重逢,当B面人生遭遇斜杠青年,好菜好酒好故事,开启了今晚的《总裁厨房》。

张世桥的奇遇人生,曾从一次“笨猪跳”(蹦极)里,获得一跃而往的勇气,耗时5年,完成了作家的理想,出版了梦想清单书《一切从笨猪跳开始——找回完成梦想的动力》;他曾追逐探险,体验征服挑战的快感;他考取咖啡师,保持每天清晨练习一次拉花的习惯;他也曾在疫情期间,绕小区百余圈完成了一次全马......他从不限制种种可能性,无边界,才更精彩。

薛岚对这位老熟人的生活态度深表赞同,她认为张世桥书中的一切记录不仅仅是回忆,更重要的,是让任何年龄的人都意识到,有梦想,什么时候完成都不晚;精彩人生,什么时候起步,都不晚。

“现在就是开始的最合适时机,不用等到自己完全准备好,方向对的话,始终会到达终点的。”张世桥笃信并执行着自己的时间价值观:工作、家庭,这是对其自身而言首先必须做好的重要的事,之后才能挤出时间做其他的事,分清轻重缓急,不惧向前,不惧出发,有效分配时间,才会真正获得完成梦想的动力。

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