每一个家中中的饮食结构不尽相同，有些人钟爱吃面点，有些人喜爱吃米饭，假如家中仅有面粉做什么吃呢?有小麦面粉能够 做的食材還是许多 的，而最受大伙儿热烈欢迎的便是焖面，吃起來的口味十分筋道，另配上烧菜或者茶叶蛋等，味儿就更美味了。除开能够 做面条，还能够做面疙瘩汤，制做简易便捷。

1、面疙瘩汤

锅内熬水小量。

小麦面粉放进大盆内，一点一点放水，另外用筷子迅速搅拌，直到小麦面粉都变为细微的肉疙瘩时就可以。

水开后将面疙瘩放进，添加适量盐跟味精调料就可以。

关键是放水时一定要细心，要不然会变一坨……

2、混沌皮

小麦面粉放进大盆内放水另外用筷子搅拌，直至变为浓稠液體，添加适量调味料(盐、味精、五香粉等随便充分发挥)，葱(如果有得话)切细末添加搅拌。

炒菜锅内放小量油烧开，转文火。将适当小麦面粉液倒进锅内(第一次别过多)，用铁铲将水溶液抹平，摇晃锅防止黏锅，类似成形了翻面，拿下~

3、鲜面条

小麦面粉用凉水合好(尽可能硬一点)，擀成大张片状。由两侧向正中间对卷，随后切条。留意多方面干的面避免粘住。切完一些抖开，随后再切。

熬水，水对外开放入切完的面。木筷持续搅拌避免黏锅。

水再度开落添加适量调味料调料。

尝一尝感觉熟透就可以吃啦~

4、花卷馒头

取一个小盘子，将5克的酵母粉面融进150克的37度上下温水里，用筷子搅拌，静放5分鐘，让酵母菌充足溶化

将酵母水倒进250的小麦面粉中(小麦面粉采用中筋的较为适合)搅拌均匀，搓成光洁的面糊，盖上外盖或是是湿抹布，放到大约25度上下的地区(或是是下边坐一盆温开水)发醇大约一个多钟头，容积在二倍大钟头，用手指扎一个洞，不反弹，就表明发醇好啦

随后将全部面糊擀成薄皮，匀称地抹上调味品，

将擀面皮从一边叠起来，叠得密不可分些，那样扭出来的画轴层级较为多一些。随后用小刀切割成大约两指宽的段。

做花卷。双手捏紧两边，稍微打开一点，随后扭两到三圈，将两边合早朝下，有纹路的朝上

炒锅里放入蒸布，凉水上锅开火灾，水开后开低火，蒸10分钟，熄火。再捂5分鐘就好了(捂的目地是以便让其圆润)

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