青枣是一种优良的热带、亚热带珍稀水果。果实营养丰富，脆甜可口，含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等，素有“维生素丸”之称。具有促进血液循环、抗氧化、增强人体免疫力的功能，常吃能益胃生津，养颜美容，延缓衰老。

季节秋

▸功效与作用补血养血、清肺润肺、消暑解暑、开胃消食、降血脂 ▸营养价值(好处)1.青枣中含有大量维生素C维生素C是一种抗氧化剂，可以有效减少皮肤暗沉及黑色素的形成。

2.青枣中所含矿物质和大量维生素能促进伤口愈合、预防过敏、降低胆固醇，妇女和儿童尤其适宜食用。 ▸副作用(坏处)糖分丰富，尤其是制成零食的红枣，不适合糖尿病患者吃，以免血糖增高，使病情恶化。如果吃得太多，又没有喝足够的水，会容易蛀牙。 ▸能吃吗可以，青枣果实鲜甜，各类营养丰富，能助消化，具有净化血液养颜美容等保健作用。 ▸怎么吃直接食用：青枣洗净后直接食用。

青枣沙拉：青枣与其他水果拌沙拉酱做成水果沙拉。 ▸禁忌人群有宿疾者应慎食青枣，脾胃虚寒者不宜多吃，牙病患者不宜食用青枣，便秘患者应慎食，糖尿病人应少食青枣。 ▸适宜人群一般人群均可食用青枣。中老年人、青少年、女性尤宜食用青枣。