黑鱼的做法有很多，最普遍的莫过清炖及其清炖了，而这二者绝大多数人是会挑选后面一种的，由于黑鱼汤的味儿真的是非常好的，并且清炖的鲫鱼的营养成分较为高，此外，黑鱼汤還是有一定的作用的，这也是很多人喜爱喝黑鱼汤的一个十分关键的原因。

黑鱼汤便是用鲫鱼炖出去的滋补汤，由于鲫鱼的原因，因此一般人炖出去的黑鱼汤全是较为鲜的。实际上许多 人到炖黑鱼汤的情况下，一般是何不鸡精的，由于黑鱼汤的味儿真的是十分美味的，这也是有的人吃不惯的原因之一。下边就而言说黑鱼汤的作用。

作用功效

1、寒性、味甘，归脾、肝胆经;疗五痔，治湿痹，相貌水肿，可以“补心滋阴，回应肾水，行水渗湿，祛毒去热”;

2、具备健脾利湿，去瘀生新，清热解毒等作用。主冶水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。

3、鲫鱼具备去水肿、补充蛋白、医治营养不良等功效。

4、鲫鱼也有加速创口的痊愈的作用，这一点是很多人都不清楚的，一般仅有中医学才知道。

营养成分

1、鲫鱼肉中含蛋白、人体脂肪、18种碳水化合物等，还带有身体必不可少的钙、磷、铁及多种营养元素;

2、适用体质虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血的人服用，西广一带民俗常视鲫鱼为宝贵滋补品，用于催奶、补血补气;

知道黑鱼汤的作用，大伙儿在之后的日常生活就可以多喝些黑鱼汤了，自然，還是要适当。